Ceias de Natal e Ano Novo

Natal Rayon na sua casa

Assinado pelo chef Claude Bezerra, o cardápio do Hotel Rayon, apresenta pratos clássicos das festividades, como o Peru recheado à Califórnia acompanhado de chutney de batata doce e mel (R$550), o Chester recheado com frutas frescas servido com cenouras glaceadas (R$550), o Tender com fios de ovos, nozes caramelizadas e abacaxi assado (R$320) e o Lombo suíno recheado com ameixa ao molho de vinho do Porto, acompanhado por batatas bolinhas rústicas (R$380). Massas, farofa e o tradicional salpicão estão dentre os acompanhamentos preparados pelo chef para a ocasião. O Conchiglione de figo e queijo mascarpone ao molho mornay (R$120/Kg) e o Cannelloni de nozes, requeijão e damasco ao molho napolitano (R$130/Kg) combinam de forma harmônica com a Farofa Festiva (tender, passas brancas e pretas, bacon, cebola, alho, manteiga, farinha panco, farinha de milho e ovos – R$80/Kg) e com o Salpicão de frango com frutas cítricas (peito de chester defumado, frango desfiado, cebola, pimentão, abacaxi em calda, maçã verde e creme de leite, decorado com praliné de amêndoas, fios de ovos e cerejas  – R$120/Kg). Para o grand finale, Strogonoff de nozes (R$220 a travessa) e Tronco de Noel (rocambole de chocolate com cocada cremosa em formato de tronco, decorado com ganache de chocolate, fios de ovos e cereja – R$200 a travessa). Todos os pratos servem entre 8 e 10 pessoas.

Até quando encomendar

As encomendas podem ser realizadas até o dia 15 de dezembro, mediante o pagamento de 50% do valor total, e retiradas entre os dias 23 e 24 de dezembro, no próprio hotel. A sugestão do chef é que cada pessoa leve sua louça para que a apresentação do prato fique de acordo com o décor da ceia.

Quanto

Os valores variam de R$ 80 o quilo (Farofa Festiva)  a R$ 550 (o Peru recheado à Califórnia acompanhado de chutney de batata doce e mel, que serve de 8 a 10 pessoas)

Onde: Grand Hotel Rayon – Rua Visconde de Nacar, 1424 – Centro.

Contato: (41) 3532-0150 | reservas@grandhotelrayon.com.br | www.facebook.com/pg/grandhotelrayon

 

Visite o Curta Curitiba

Além dos espetáculos e luzes natalinas a cidade está repleta de atrações o ano todo! Aproveite para curtir Curitiba e conhecer o que o destino tem a oferecer: parques e praças,  passeios e roteiros, gastronomia, shows, museus, teatros e muito mais!

Dicas para as melhores experiências e cupons de desconto!